Con lapp calcolapizza otterrai la giusta quantità di ingredienti da utilizzare per la tua pizza verace napoletana. Potrai scegliere tra una ricetta semplice oppure una avanzata, dove avrai a disposizione numerose impostazioni tra cui: - numero di panielli - peso del singolo paniello - idratazione desiderata - grammi di sale su litro dacqua - ore di lievitazione totale - ore di lievitazione in frigo - temperatura ambiente - tipologia di lievito (lievito di birra fresco o lievito secco) Cosa aspetti? Scarica subito lapp e prova la tua pizza napoletana seguendo le tradizione della cucina napoletana.