Die Laktose-Ampel-App ist eine mobile Hilfe, um Laktose in Nahrungsmittel anzuzeigen. Die Kennzeichnung erfolgt farblich in den Farben Grün für eine laktosefreie Lebensmittel, Gelb für mögliche Laktosespuren und Rot für laktosehaltige Nahrung. Das Programm soll das Mitführen eines Buches für laktosefreie Produkte ersetzen. Neu ist eine Übersichtsseite für Restaurantketten, die einen Direktzugriff auf die Gerichte ermöglicht. Die Laktose-Ampel ist die beliebteste Laktose-App in Deutschland, Österreich und der Schweiz. ______________________________________________________ Die App greift auf eine internetbasierte Datenbank zurück. Die zugrunde liegende Datenbank enthält die Angaben des Laktosegehalts von mehr als 10.000 Nahrungsmittel (Update 10. Oktober 2014), die in regelmäßigen Abständen erweitert wird. Grundlage sind Angaben des Deutschen Lebensmittelschlüssels, der Universität Hohenheim, der National Agricultral Library der USDA und der Hersteller. Die Datenbank kann aber trotzdem Fehler enthalten. Daher kann die Laktose-Ampel-App nur als eine Orientierungshilfe dienen. Sie entbindet Sie nicht, Ihre Speisen auf Laktosegehalt zu überprüfen. _______________________________________________________ DATENSCHUTZ • Die Apps tracken nichts • Die App senden keine Daten • Die App ist werbefrei